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  • 用料:

  • 大虾  16只
  • 粉丝  1把
  • 大蒜  1头
  • 耗油  适量
  • 酱油  适量
  •  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 十三香  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

为防止粉丝太干,可以放入少量温水。

做法:

  • 1. 大虾去虾线,后背切开
  • 2. 粉丝用开水烫软马上捞出,过凉水,铺入盘中,备用
  • 3. 把大虾摆入粉丝盘中,锅内烧油,将蒜末炒香,放入十三香,胡椒粉,少量耗油,酱油,鸡精,少许盐,均匀浇到大虾上
  • 4. 上锅蒸五分钟即可
  • 5. 大虾鲜美,粉丝入味,香喷喷出锅啦