五花肉:滋阴 蒜苗:养肝
1.肉洗净,加入姜片花椒八角焯水
2.煮至筷子能轻易插入,大概二十分钟
3.油热加入姜末蒜末煸香,加入肉片翻炒
4.炒至透明加入郫县豆瓣酱
5.翻炒均匀
6.加入蒜苗
7.炒熟,出锅
郫县豆瓣酱必备
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