蛋黄溶豆

蛋黄溶豆
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作者:瑰玮公子0

食材用料

蛋黄 3个
奶粉 3勺

蛋黄溶豆的做法

  • 蛋黄溶豆的做法图解1

    1.用鸡蛋分离器把蛋清蛋黄分开 只用蛋黄

  • 蛋黄溶豆的做法图解2

    2.然后用打蛋器把蛋黄打十分钟

  • 蛋黄溶豆的做法图解3

    3.蛋黄画圈不会轻易消失即可

  • 蛋黄溶豆的做法图解4

    4.将奶粉放入打好的蛋黄里 用切入式的方法搅匀,记得一定不能画圈式的搅,会消泡的

  • 蛋黄溶豆的做法图解5

    5.然后装进裱花袋,裱花袋减一个小口,比牙签大点就可以

  • 蛋黄溶豆的做法图解6

    6.开始挤,不要太大,不容易熟,这个时候可以把烤箱打开,上下火100预热

  • 蛋黄溶豆的做法图解7

    7.挤好的豆豆

  • 蛋黄溶豆的做法图解8

    8.然后放进烤箱,上下火100,30分钟就可以了,不同的烤箱都不一样,根据自己家的烤箱调温度吧。

  • 蛋黄溶豆的做法图解9

    9.做好的之后装入瓶里封闭,过夜之后就很脆。

  • 蛋黄溶豆的做法图解10

    10.宝宝很爱吃

小贴士

蛋黄打的不要太硬性,也不要太稀,这样做出来比较容易融化,一定把握好火候,没熟之前不能开烤箱门要不然不脆

本菜谱由瑰玮公子0上传

蛋黄溶豆的家常做法

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