四季豆:活血化瘀
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.美味的四季豆酱招财。
2.将所需食材洗净备用。
3.四季豆用手摘断,招财切片,辣椒切小段,蒜切片,姜切丝。
4.锅烧热后,下入20克花生油。
5.放入四季豆煸炒。
6.将四季豆炒至七成熟,放入蒜瓣,煸炒出香味。
7.放入红椒。
8.翻炒均匀。
9.放入姜丝,翻炒均匀。
10.放入切好的招财。
11.翻炒均匀。
12.放入味极鲜酱油,翻炒均匀。
13.一道美味的四季豆酱招财制作完成。
招财的酱卤方法,请看我前面的菜谱。四季豆不容易熟,要先煸炒至七分熟,方便后面入味。这道菜不需要放盐,卤招财本身有咸味,只要放一点味极鲜调味。