西红柿烧豆腐

西红柿烧豆腐
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作者:不懂勿猜

健康功效

豆腐:清热泻火
西红柿:生津止渴
酱油:补血、护齿、保护骨骼

西红柿烧豆腐的做法

  • 西红柿烧豆腐的做法图解1

    1.把葱姜蒜,香菜切好备用,西红柿切小块备用。

  • 西红柿烧豆腐的做法图解2

    2.豆腐切两厘米长然后下开水中焯水一两分钟后捞出备用。

  • 西红柿烧豆腐的做法图解3

    3.热锅下油,放葱姜蒜炒香

  • 西红柿烧豆腐的做法图解4

    4.再把西红柿倒进去炒,炒一会倒点番茄酱进去,炒下,加入清水,大约能淹没到豆腐就行,然后加点料酒跟酱油调味

  • 西红柿烧豆腐的做法图解5

    5.等水开后把豆腐倒进去,然后转中火炖五分钟再加盐,鸡精,胡椒粉,白糖,炖差不多5分钟时再洒上葱叶跟香菜,轻轻搅拌下即可出盘。

  • 西红柿烧豆腐的做法图解6

    6.再来一张!

小贴士

豆腐用开水烫下放点盐,比较不会烂,番茄酱跟白糖别加太多,太甜变得没原味了。

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西红柿烧豆腐的家常做法

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