黄金杂蔬炒饭的做法

• 1.四季豆，火腿肠，红萝卜切丁

• 2.鸡蛋放入适量的盐拌好，大蒜切碎，葱切段

• 3.四季豆跟红萝卜用开水烫熟（放入适量的油和盐）

• 4.烫好的红萝卜跟四季豆，过凉水沥干备用

• 5.锅热放油，把火腿肠煎黄

• 6.煎好的火腿肠移到一旁，放入蒜末爆香

• 7.倒入四季豆和红萝卜，加入适量的盐，翻炒均匀，捞起来备用

• 8.锅内放入适量的油，把剩饭炒至干爽（锅内的饭会有稍微跳起来即可）

• 9.倒入拌好的鸡蛋，快速翻炒均匀（速度要快，不然容易糊锅）

• 10.倒入炒好的红萝卜，四季豆和火腿，大火翻炒一分钟

• 11.撒上葱花，翻炒均匀

• 12.成品图