鸡翅:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
酒 | 盐 |
六月鲜白酱油 | |
玉米定粉 | 蚝油涂抹用 |
六月鲜白酱油涂抹用 | 姜片 |
锡纸 | |
蜂蜜涂抹用 | 黑胡椒粉 |
1.鸡翅和鸡腿洗干净沥水,鸡腿用刀划几刀,鸡翅也划一下
2.先放入一点点盐拌匀,一点点酒拌匀腌5分钟,再洗一次,沥水,再放入一点点盐,大蒜片,老姜片,六月鲜白酱油,蚝油,黑胡椒粉,玉米定粉拌匀,搁冰箱冷藏一夜腌入味
3.锡纸铺在盘子上,烤箱预热二分钟,鸡翅和鸡腿放钢丝盘上,开上下火200度35分钟开始烤~具体烤的时间根据烤箱功率定
4.准备蜂蜜,备用
5.准备蚝油,六月鲜白酱调匀,调料备用
6.烤10分钟拉出盘子,在鸡翅,鸡腿上涂一次调料,再烤10分钟把鸡腿鸡翅翻个再涂上调料,继续烤
7.最后拉出来涂上蜂蜜再烤二分钟就可以出炉了!
8.鸡翅先出炉,鸡腿再烤二分钟出炉
9.好了鸡腿也出炉了
10.成品图一张
1.鸡腿鸡翅一定要腌制一下,一个晚上味道再好,如果急着想吃,再好也要腌制三小时以上,腌制咸淡要掌握好,盐不能放太多。
2.我放锡纸是怕滴下来的水滴在盆里洗起来麻烦,可以不放
3.拉出来涂抹酱料一定要小心烫手
4.涂抹的酱料可以不调,可以直接用腌制后乘的水,但我怕腌制过的水味道不好,所以另外调,不过还是调过好!
5.烤制时间要根据自家烤箱功率定,我这里烤的时间可以参考,不能烤生了,吃了会拉肚子哦!