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红烧笋的做法

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  • 用料：

  • 笋  4只
  • 油  适量
  • 盐  适量
  • 肉末  50克
  • 酱油  适量

小贴士：

1.笋里放些肉末更美味
2.放入热水烧笋一直处于高温状态笋会嫩。

做法：

  • 1. 菜场买来新鲜笋
  • 2. 去除外壳
  • 3. 滚道切好备用，热锅冷油，5 6分热放入肉末，小炒一会儿，再放入笋，再次翻炒，放入热水，酱油。
  • 4. 待热水烧至快干时放入盐，葱花即可出锅。