西红柿炖牛腩的做法

• 1.牛腩放在清水里浸泡一个小时

• 2.烧一壶水，把西红柿打十字刀，浸泡在热水里，去皮。

• 3.葱姜蒜八角香叶准备好，有桂皮放一块

• 4.冷水入锅，放料酒和姜片煮开

• 5.把肉浸泡在热水里洗干净

• 6.放少许油，炒肉至水分出来

• 7.放入葱姜蒜继续炒

• 8.放入八角和香叶炒，再放入一半的西红柿

• 9.炒出汁，放入料酒生抽老抽上色

• 10.香味已经出来啦

• 11.倒入砂锅中，加入热水大火烧开转小火炖2个小时

• 12.把另一半西红柿炒出沙状，倒入锅内

• 13.放入冰糖和盐，炖10分钟，出锅～

• 14.配着米饭面食都很好吃