用料：
- 青菜 6棵
- 瘦肉 适量
- 油 适量
- 耗油 适量
- 麻油 适量
- 辣椒 适量
- 蒜头 适量
- 醋 适量
- 生粉 适量
- 地瓜粉 适量
小贴士：
烫青菜需要加点盐
做法：
- 1. 青菜（也称小油菜）选择5棵
- 2. 青菜从茎部切断，茎部就成绿色的玫瑰花，如果太长可以在切一短段
- 3. 然后锅里放入水烧开然后加入些盐和油加入青菜烫3分钟
- 4. 同时切瘦肉，辣椒，蒜头（蒜头忘记拍进来了）瘦肉加点味事达，盐，耗油，拌一拌加入生粉，然后加入地瓜粉，锅内放入油炸肉，
- 5. 将瘦肉放着青菜上面，摆盘。
- 6. 锅内放入油热到7分加入蒜头和辣椒，然后放入味事达，耗油，麻油，翻炒一会儿加入水玉米淀粉然后倒入盘中就可以了