用料：
- 豆皮 1大张
- 培根 4大片
- 胡萝卜 适量
- 金针菇 适量
- 菠萝 适量
- 香葱 适量
- 盐 少许
- 番茄沙司 适量
- 水 适量饮酒
小贴士：
1.尽量少加盐因培根本身就有咸味
2.菠菜一定用水焯 水要宽，时间要短
3.金针菇一定把根多去掉一些
做法：
- 1. 成品咬一口停不下
- 2. 准备食材
- 3. 菠菜用宽开水焯下
- 4. 金针菇去掉大根后焯水
- 5. 胡萝卜，香葱，菠菜切长丝
- 6. 每片大培根切成二片，放锅中煎制一下
- 7. 豆腐皮切成长条
- 8. 在豆皮上放煎好的二片培根和攥干水分的金针菇
- 9. 再加入 金针菇 胡萝卜 菠菜
- 10. 卷好放入盘中
- 11. 将豆皮卷放入刚刚煎过培根的锅中
- 12. 加入番茄酱和少许的盐，再在加入适量水，中小火盖盖烧制二分钟，大火收汁
- 13. 取出后用菠菜进行一下装饰，摆盘即可