五花肉炖藕的做法

• 1.五花肉洗净切成小薄片，准备好葱姜，小米椒。备用。

• 2.藕去皮，洗净，切成菱形小块，备用。

• 3.起锅熬油，待油烧热后，先放入大茴，在放入五花肉翻炒至断生，在放入葱姜，小米椒，翻炒。

• 4.将适量的黄酱放入锅中翻炒，在放入酱油翻炒，然后加入白糖翻炒均匀。

• 5.炒好之后，锅中加入适量的清水。在倒入切好的藕块大火炖。

• 6.收汁，出锅。