山药排骨肉的做法

• 1.洗净直排。

• 2.山药去皮，泡水，防止氧化。

• 3.煮好的排骨。

• 4.排骨去骨。

• 5.蛋清加淀粉搅匀。

• 6.肉和山药裹着（5）里的蛋液。我后来发现自己忘记拍这个步骤的图片了，赶紧用其他的肉代替。

• 7.小火炸一下，定型。然后蒸熟。

• 8.蒸的同时，用西红柿熬制西红柿酱。

• 9.把蒸熟的排骨山药肉倒入西红柿酱里，加糖、盐，拌匀，让西红柿酱汁均匀敷在排骨上。

• 10.好了！吃吧！