酱汁紫甘蓝的做法

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用料：
紫甘蓝适量
葱适量
姜，蒜适量
酱油，蚝油适量
醋，老干妈适量
油，盐，糖适量

小贴士：

有些人吃不惯生甘蓝的味道，做之前也可以把甘蓝掉下水可以除甘蓝原有的味道

做法：

1. 紫甘蓝清洗干净
2. 切成丝
3. 葱，姜蒜洗净切碎
4. 热油下姜蒜炒出香味
5. 下少量清水，把酱油，蚝油，糖，盐，醋，老干妈放入煮开
6. 把做好的酱汁与甘蓝拌均匀，放入葱花
7. 拌好装盘