白菜:养肝
1.准备好需要的材料
2.肥肉切薄块,大蒜切片
3.白菜洗干净,沥干
4.干锅放入肥肉榨油
5.炸好的肥肉移到一旁,放入蒜片爆香
6.放入准备好的白菜,大火翻炒3分钟至青菜断生,加入适量的盐调味,翻炒均匀
7.装盘即可
炸猪油的时候,要控制好火候,避免肥肉炸糊,影响口感。
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