凉拌黑木耳
凉拌黑木耳的做法
1.美美图片来一张。
2.干木耳提前四个小时泡发并洗净。
3.锅内放水烧开。
4.黑木耳倒入焯水。
5.水开后三分钟后捞出沥水。
6.准备佐料,切丁。
7.锅内放油,烧热。
8.将生姜,大蒜,干辣椒爆香并关火。
9.放入黑木耳。
10.放红椒,陈醋,白糖,盐,拌匀。
11.拌好的木耳,可以盛入盘中。
12.美美哒,撒上香葱,味道棒棒哒!
小贴士
1.孩子不能吃生的大蒜,所以我在锅中炒了一下,也可以将佐料放入碗中,将热油浇在佐料上再拌匀木耳,味道也很香。
2.我做的有点多,锅比较大,所以在锅中拌。