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  • 用料:

  • 小朵的干木耳  1小把
  • 猪棒骨  300克
  •  少许
  •  适量

小贴士:

1. 也可以采用炖锅或者炖盅炖
2.没有木耳的话,可以去市场买泡发好的

做法:

  • 1. 棒骨冷水下锅,焯水2分钟,撇去浮沫,捞出棒骨过凉水
  • 2. 棒骨放进汤碗中,加入大约8分满的清水
  • 3. 高压锅隔水炖60分钟(高压锅隔水炖的方法一定要盖上盖子内胆里的水才不易烧干,也可以采用炖锅或者炖盅炖)
  • 4. 木耳温水泡发20分钟后洗净控干水份备用
  • 5. 1小时时间到,待高压锅浮子下落后开盖,加入木耳继续炖30分钟
  • 6. 加入盐调味即可
  • 7. 美味的大补木耳棒骨汤就做好啦
  • 8. 棒骨里满满的骨髓,孩子长身体应多喝哦