花胶洋参炖猪腱的做法

• 1.花胶汤并不难做，关键是挑到正品又安全的好花胶，我这次选用的是店里的入门级小型花胶，性价比很高。
  称好口感爽滑不腥胶质好的花胶20克左右。

• 2.用清水浸泡1小时，对于大个干净的花胶也可不浸泡，直接清洗待用。

• 3.准备猪腱子肉一个切花，加拿大西洋参5克切薄片。

• 4.将以上食材加入炖盅，加入1碗开水。隔水密封炖煮。

• 5.喜欢厚胶质口感的花胶，差不多炖1小时就可以了。1小时后的花胶状态如图。

• 6.喜欢胶质融于汤水的，可以炖2小时以上，这样出来的汤水胶质多粘嘴，胶原蛋白易吸收，汤水浓郁好喝。
  如此简单的花胶汤就做好了，不用任何调味。补气养血健脾益容颜哦。亲亲们，赶快美起来！