老坛酸菜鱼 的做法

• 1.先把鱼杀死，在把鱼打成片，冲水，加盐，加啤酒﹉﹉

• 2.起锅烧油，把鱼骨泡姜煎一下，煎两面金黄，加酸菜200g，酸姜50g，酸萝卜50g，大蒜15g 泡小米辣20g。

• 3.加高汤，大火烧开，加玉米，加盐加调料粉加南瓜泥，把它倒到碗里面。

• 4.加水加盐加油，把鱼片煮一下把他搞出来，白盘，加小葱，圆泡椒 虫草花 金蒜子 再浇点油上去，这道菜就完成了。