自制全麦面包的做法

• 1.主料，配料，先备齐

• 2.全麦面粉，加盐，面粉，奶粉，鸡蛋清，
  加糖，加酵母......
  和面，反复手揉一小时。加入黄油，继续手揉，黄油在手温中融化。
  搁在室温三小时，发酵。窟窿眼出现了。

• 3.算是出膜吗？

• 4.再看细节，贮备做吐司面包?

• 5.均分几块，托盘放在热水上，继续发酵，两倍大。表面均匀淋上鸡蛋黄。

• 6.洒上芝麻，提前预热三分钟，入烤箱，设置温度175度，时间三十分钟。

• 7.饱满的面包，中途出炉，看看 :）

• 8.再加烤十分钟，立马上色啊！