韭菜:温中行气
鸡蛋:润燥
1.韭菜洗净切末
2.鸡蛋打入碗里
3.把鸡蛋搅拌均匀鸡蛋液
4.锅烧热,放食用油
5.倒入鸡蛋液
6.把鸡蛋煎熟,用筷子搅散
7.放入切好的韭菜,加入食用油
8.加入一小勺鸡精
9.加入一小勺盐
10.放入十三香
11.放入所以调料
12.搅拌均匀
13.把面粉放入盆里
14.用温水和面
15.揉成光滑面团醒十五分钟
16.把面团放在面板上,揉成长条,揪成剂子
17.用手把剂子按扁
18.把剂子用擀面杖,擀成饺子皮
19.把饺子馅放在饺子皮上
20.包成饺子
21.包好的韭菜鸡蛋饺子
韭菜馅饺子不易煮时间太长,口感不好吃,浮起来就可以,韭菜爱出汤,先放食用油搅拌均匀,在放调料。