网红毛巾卷

网红毛巾卷
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作者:萌城美食

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 38克
抹茶粉 5克
细砂糖 20克
淡奶油 150克
糖粉 20克

网红毛巾卷的做法

  • 网红毛巾卷的做法图解1

    1.网红蛋糕

  • 网红毛巾卷的做法图解2

    2.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化。

  • 网红毛巾卷的做法图解3

    3.然后加入鸡蛋搅拌均匀。

  • 网红毛巾卷的做法图解4

    4.筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌至无颗粒。

  • 网红毛巾卷的做法图解5

    5.黄油提前融热水溶化。

  • 网红毛巾卷的做法图解6

    6.加入溶化好的黄油搅拌均匀。把搅拌好的面糊过筛,静置20分钟,备用。

  • 网红毛巾卷的做法图解7

    7.不粘锅中火加热,加入一勺面糊转一圈摊成一个蛋饼,饼底部起小泡泡,即可倒扣。

  • 网红毛巾卷的做法图解8

    8.把煎好的皮全部重叠起来,用戚风模具底印出皮的大小,修平整即可。

  • 网红毛巾卷的做法图解9

    9.然后,一张叠一张的铺开,备用。

  • 网红毛巾卷的做法图解10

    10.糖粉加入奶油提前备用。

  • 网红毛巾卷的做法图解11

    11.用电动打蛋器打发至湿性发泡。

  • 网红毛巾卷的做法图解12

    12.在班戟皮抹上一层淡奶油,用抹刀抹平,把上下圆的边折叠进来。

  • 网红毛巾卷的做法图解13

    13.在将班戟皮从左到右卷起来。

  • 网红毛巾卷的做法图解14

    14.卷好后,用保鲜膜包起,放冰箱冷藏30分钟。

  • 网红毛巾卷的做法图解15

    15.筛上抹茶粉装饰一下,秒变美美哒

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网红毛巾卷的家常做法

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