鲫鱼煎蛋的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.鸡蛋打入碗里，加入清水、料酒和葱花搅成蛋液

• 3.加入盐抹匀鱼身

• 4.起锅热油，放入鲫鱼小火煎至两面金黄

• 5.出锅装碟备用

• 6.锅里四周刷上油

• 7.倒入蛋液

• 8.放入鲫鱼

• 9.小火慢煎

• 10.焖至蛋液凝结即可关火。

• 11.出锅即可食用。