用料：
- 莴苣 两个
- 彩椒 半个
- 猪油 一勺
- 植物油 适量
- 大蒜 三个
- 生抽 适量
- 生粉 少许
- 盐 适量
- 白糖 少许
小贴士：
开始大火利于莴苣快熟保鲜，我比较喜欢吃熟透的，就多烧了一会儿。
做法：
- 1. 莴苣去皮切薄片，大蒜拍碎，彩椒切丝
- 2. 因为没有加肉，所以加了点猪油，味道会更好一点，烧热，放入大蒜，彩椒丝，炒几下后放入莴苣片。
- 3. 大火翻炒，加入盐，生抽，一点白糖提鲜，待筷子能比较顺利戳洞时，加入一点用水勾兑好的生粉，小火收汁。
- 4. 装盘。
开始大火利于莴苣快熟保鲜，我比较喜欢吃熟透的，就多烧了一会儿。