酱招财的做法

• 1.美味的酱招财。

• 2.招财洗净冷水下锅。

• 3.待水沸腾后煮十分钟，并注意翻面。

• 4.准备好一块姜切片、干橘皮洗净备用。

• 5.10分钟后关火，猪舌的白膜已可以轻轻的撕下。

• 6.比较难撕的部位用刀刮去。

• 7.刮干净的猪舍，用水冲洗。

• 8.猪舌切成两半，在酱卤的时候方便入味。

• 9.这个是我之前的卤汁，如果是第一次做，按照我前面说的比例，一瓶卤水汁再加三倍的水。最好用砂锅煲来酱卤猪舌。

• 10.放入切好的姜片和干橘皮。

• 11.猪舌放入卤水汁中，不盖锅盖大火烧开转小火炖煮一个小时。

• 12.关火后不要将猪舌捞出，让它在卤汁中浸泡一到两个小时，更加入味。

• 13.吃的时候切片，配上自己喜欢的蘸料。剩下的卤汁冷却后装入矿泉水瓶中，可放冰箱冷冻。卤汁越卤越香不要浪费。