
用料:
- 雪燕 5g
- 干桃花 10朵
- 红枣 4颗
- 枸杞 5颗
- 冰糖 2小块
- 鲜桃花 4朵
做法:
- 1. 睡前将雪燕泡好,雪燕建议一般泡发10个小时左右
- 2. 这是昨天晚上泡好的雪燕,晶莹剔透
- 3. 养生壶里烧热水放进去干桃花煮8分钟左右,这里也可以用火煮,煮好后将桃花过滤出来
- 4. 将泡好的雪燕放进炖盅里,然后将上图煮好的桃花水也倒进炖盅里,水要高于雪燕一点点,然后放进红枣,然后给锅里放上水将炖盅放在锅里,就跟蒸鸡蛋羹一样,这样炖20分钟左右
- 5. 炖20分钟后把冰糖放进去,在炖10分钟左右然后把枸杞放进去在焖5分钟,然后就可以出锅啦,
- 6. 然后给漂亮的碗里放两朵鲜桃花,把炖盅里的雪燕倒进放有鲜桃花的碗里
- 7. 然后在放两朵鲜桃花做装饰就好
- 8. 这样就可以开吃啦