雪媚娘的做法

• 1.材料集合

• 2.准备手粉了：白色的糯米粉烤至有点变黄，可以参少量糖粉进去（烤箱上火180度，下火160度 12―16分钟左右 看烤箱和面粉状态 ） 烤完放旁边放凉。

• 3.准备面团了：把糯米粉，玉米淀粉，糖粉，玉米油倒进一个大盆里面 再加入水和成面糊。（水要分次加入，面糊到搅拌有明显纹路，提起后奶油纹路能快速消失即可）

• 4.准备蒸了：要提前开好蒸柜提前上汽，或者是锅中把水煮开煮沸！调好的面糊放入陶瓷碗中蒸20―35分钟左右（一定要看碗里有多少量看时间长短）蒸好的面团成半透明状态，蒸好后用筷子看看中间是否蒸熟了，保鲜膜包起放凉，四周都包起来！

• 5.把桌子撒上一些手粉，不要铺多了，铺多了就不好吃了，然后把放凉的糯米团称成30g一个的剂子 擀成手掌大小的皮 中间稍厚

• 6.水果切好 一定要在打奶油以前切好

• 7.打奶油：淡奶油和糖 10：1

• 8.然后开始包：糯米皮铺在下面，挤一层奶油，放水果，再挤奶油，对角线包起 自己多练习

• 9.成品哦自己加以装饰摆盘 冷藏更加！