用料：
- 豆角 半斤
- 土豆 一个
- 面条 两斤
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 大蒜 五瓣
- 姜 两片
- 葱白 两段
- 香菜 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 老抽 适量
- 干辣椒 两个
小贴士：
可以把炒菜后的汤盛出一小碗，最后浇在面条上，再和豆角搅拌，这样出来的焖面会湿润，不会太干。
做法：
- 1. 豆角掰断，土豆切块，洗干净。
- 2. 生面条用食用油拌好，上笼蒸熟。
- 3. 烧热油炒肉丝
- 4. 肉丝八分熟时加入豆角和土豆翻炒均匀，然后加水适量。
- 5. 豆角八分熟时把提前蒸好的面条放在豆角上，盖锅盖继续蒸十分钟左右，这个过程要留意锅里是否还有水，不然容易糊锅。
- 6. 等待出锅的过程，将蒜和香菜切碎，加醋、香油，调成汁。
- 7. 将豆角和面条搅均匀。
- 8. 盛出，因个人口味酌量添加调好的香菜蒜醋汁