葱爆海参的做法

• 1.泡发冷冻海参6个，觧冻洗净焯水备用

• 2.改刀放入姜丝，红辣椒，盐，料酒拌匀腌制十五分钟

• 3.大葱切段，木耳洗净

• 4.锅热入油（多倒些）

• 5.葱段放入煎

• 6.煎至泛黄盛出备用

• 7.锅留底油姜丝爆香

• 8.放入海参木耳翻炒

• 9.倒入调好的汤汁（生抽，鲜蚝油酱，鸡精）

• 10.小火慢煨

• 11.倒入煎好的葱段

• 12.大火收汁

• 13.翻炒均匀

• 14.出锅装盘

• 15.撒上蒜苗花

• 16.好香