蕨菜春笋炒腊肉的做法

做法：

• 1. 蕨菜洗净，切好，并且放锅内干炒，把水份炒干盛起来。
• 2. 笋切好，同蕨菜一样干炒，盛装盘内
• 3. 腊肉准备好
• 4. 新鲜五花肉准备好
• 5. 把五花肉和腊肉一起放入油锅内，炸透，把油炸出来
• 6. 放入蒜片炒香，辣椒一起放入
• 7. 再放入炒好的笋片，翻炒均匀
• 8. 再放入蕨菜，一起翻炒均匀，放适量盐，生抽
• 9. 起锅，可以盛装入盘。