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  • 用料:

  • 前腿肉  半斤
  • 春菜  两棵
  • 嫩肉粉  适量
  • 清水  适量
  • 花生油  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 春菜洗净切段
  • 2. 猪肉洗净切块,加入嫩肉粉腌十分钟
  • 3. 起锅热油,倒入猪肉小火煎至五分熟
  • 4. 放入菜梗,加入少许清水中火翻炒两分钟
  • 5. 再放入菜叶翻炒
  • 6. 加入蚝油和生抽翻炒均匀
  • 7. 关火,加入盐翻炒均匀即可出锅
  • 8. 成品图。