猪油渣炒菠菜的做法

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用料：
菠菜 450克
肥肉 70克
大蒜 2瓣
盐适量

小贴士：

用肥肉炸油炒青菜更香口感更好。
盐不要太早放，快起锅的时候放最好。

做法：

1. 准备好需要的材料
2. 肥肉洗干净切薄片，大蒜切小片
3. 菠菜洗干净，沥干备用
4. 切好的肥肉，放入锅内榨油
5. 猪油渣炸好移到一旁，放入蒜片爆香
6. 放入菠菜，大火翻炒3分钟，至菠菜变色，放入适量的盐调味
7. 装盘即可