糖醋鳊鱼的做法

• 1.鳊鱼洗净两面各划数刀

• 2.撒一小勺盐鳊鱼表面和鱼肚里面，按摩一会，放入冰箱冷藏腌制一小时

• 3.大葱切断

• 4.姜切片

• 5.蒜苔洗净切断

• 6.锅热倒入适量食用油烧热

• 7.放入鳊鱼煎

• 8.一面煎黄翻面再煎黄

• 9.放入姜片

• 10.放入大葱

• 11.放入蒜苔翻炒出香味

• 12.放入料酒

• 13.放入醋

• 14.放入生抽

• 15.放入糖

• 16.放入和鳊鱼平齐的热水大火烧开转中火烧十分钟

• 17.大火收汁至汤汁浓稠出锅

• 18.成品图