米粉:低蛋白质
1.提前把米粉泡发
2.腐竹也提前泡发
3.红罗卜,葱头,姜切好备用
4.瘦肉切成丝,用盐,姜酱油,腌制15分钟
5.热油下葱头炒香,下肉丝炒熟
6.倒入红罗卜和腐竹翻炒一分钟
7.倒入米粉,下盐,蚝油,酱油,翻炒均匀起锅
8.上张成品图
腐竹用热水泡容易泡发
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