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  • 用料:

  • 元葱  1个
  • 红肠  1根
  •  少许
  • 蚝油  适量

小贴士:

家里有冻的哈尔滨红肠所以稍微解冻就可以炒来吃,没有红肠的也可以炒火腿肠,但是炒出来的味道不一样,红肠炒出来有种特有的熏胡的味道!

做法:

  • 1. 将红肠切成片(薄一点儿,我切的着急了)
  • 2. 将元葱切成三角块
  • 3. 锅中加少许油,油热后加少量十三香后,放入红肠片翻炒。
  • 4. 红肠炒到稍稍变形后加入元葱翻炒,加入蚝油少许、盐少许,期间可加少许水。
  • 5. 炒到元葱变软即可出锅。配米饭很好吃的。