1.将红肠切成片(薄一点儿,我切的着急了)
2.将元葱切成三角块
3.锅中加少许油,油热后加少量十三香后,放入红肠片翻炒。
4.红肠炒到稍稍变形后加入元葱翻炒,加入蚝油少许、盐少许,期间可加少许水。
5.炒到元葱变软即可出锅。配米饭很好吃的。
家里有冻的哈尔滨红肠所以稍微解冻就可以炒来吃,没有红肠的也可以炒火腿肠,但是炒出来的味道不一样,红肠炒出来有种特有的熏胡的味道!
节后清肠吃这些
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