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南瓜烧肉(黄豆酱版)的做法

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  • 用料:

  • 前腿肉  300克
  • 小南瓜  1个
  • 黄豆酱  两勺
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 老抽  少许
  • 葱花  适量
  • 蚝油  1汤匙

小贴士:

焖的时候要开锅翻动两三次锅内食材。

做法:

  • 1. 南瓜洗净去籽去瓤切块
  • 2. 猪肉切块,加入生抽和黄豆酱腌十分钟
  • 3. 将猪肉放入锅中,慢火煎出油
  • 4. 将黄豆酱、生抽、老抽、蚝油和水调成汁备用
  • 5. 将南瓜倒入锅中,加入调味汁拌匀,盖盖中小火焖十五分钟
  • 6. 加入葱花拌匀即可出锅
  • 7. 成品图。