用料：
- 对虾 十几只
- 莴笋 1根
- 莲藕 半根
- 花菜 100g
- 黄瓜 半根
- 糖 5g
- 蚝油 10g
- 生抽 15g
- 干辣椒 5个
- 小米椒 2个
- 豆瓣酱 30g
- 料酒 5g
- 姜 5g
- 葱段 10g
- 蒜 5g
- 八角 1颗
- 花椒 15个
- 耗油 5g
小贴士：
喜欢吃软的就炒久一点
做法：
- 1. 所需要的食材，对虾已经去好虾线了
- 2. 烧开一锅水。
- 3. 下蔬菜焯水2分钟
- 4. 捞起来备用。
- 5. 把香料倒进去爆笑（干辣椒起锅时再放）
- 6. 再放豆瓣酱炒出红油
- 7. 放入对虾翻炒均匀。
- 8. 倒入料酒、生抽翻炒均匀。
- 9. 倒入焯好的蔬菜继续翻炒（如果此时锅太干可以适量加开水）
- 10. 倒入耗油、干辣椒翻炒即可出锅。
- 11. 成品，可以撒点葱花，白芝麻做点缀，吃起来也很香哦