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菠菜豆腐粉丝汤
健康功效
菠菜:平肝
豆腐:清热泻火
粉丝:补血、低蛋白质
菠菜豆腐粉丝汤的做法
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解1]()
1.水开加盐
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解2]()
2.放入菠菜，关火，菠菜略微翻烫捞出。过冷水。控干水分备用
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解3]()
3.豆腐切成小方块，油热入锅，中小火煎制
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解4]()
4.一面金黄翻面，煎至两面金黄，盛出
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解5]()
5.另起一锅纯净水，水开后加盐
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解6]()
6.鸡精
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解7]()
7.放入煎好的豆腐
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解8]()
8.粉丝
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解9]()
9.再次煮沸加入菠菜
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解10]()
10.煮开后关火，加入香油
![菠菜豆腐粉丝汤的做法图解11]()
11.一道清爽美味的菠菜豆腐粉丝汤就做好了
小贴士
1、菠菜洗净淡盐水浸泡十分钟，再次冲洗干净。
2、焯水时，菠菜入锅就关火，用水温超烫即可，这样可以去除菠菜的草酸，还能尽可能的保留菠菜的维生素减少破坏，以免与豆腐产生草酸钙，不宜营养的吸收。
3、这道菜无需油炝锅，清水就好，出锅时的香油可以起到调味的作用，减少油的摄入量，也是减肥的重要环节。
菠菜豆腐粉丝汤的家常做法
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