莴笋:护肝
1.莴笋去掉皮
2.切片
3.切丝
4.螺丝椒一个
5.切丝
6.蒜切末
7.蒜末放在菜上
8.放十三香
9.辣椒面
10.热锅中放油
11.放入花椒粒爆香后捞出不要
12.把热油浇在辣椒上
13.放盐
14.糖
15.鸡精
16.生抽
17.醋
18.香油
19.搅拌均匀后装盘
里面的糖和香油是为了提味的,少放一点就可以了,生抽是为了上色,点一点就行,辣椒可以根据自己的喜好来*笋在吃前提前腌入味最好吃
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