香菜司康的做法

• 1.成品图。

• 2.芝士片切好成丁。

• 3.低粉过筛。

• 4.黄油软化后放入低粉里。

• 5.用手先捏后搓，成粗颗粒粉状。

• 6.加入切碎的芝士丁、糖和盐拌匀。

• 7.加入75克全蛋液，拌匀。

• 8.加入香菜碎。

• 9.用手揉匀，不要过度，免得面团出筋。

• 10.用手压平，1.5厘米厚，如果粘手，扑点高粉。

• 11.用模具压出各种形状，表面刷少许蛋液。

• 12.烤箱预热，上下火140烤20分钟，自家烤箱温度时间自己掌握。

• 13.咸甜适合，口感皮酥内松软，浓浓的香菜味，确实别有一番风味。