蒜蓉剁椒金针菇的做法

做法：

• 1. 先洗净金针菇
• 2. 洗好后摆盘
• 3. 放入蒸锅蒸7.8分钟，在此期间准备葱蒜剁椒等备料。
• 4. 金针菇蒸好后，取出，沥净多余水分，备用。。准备炒锅，倒油，倒入蒜泥和剁椒酱不停翻炒。
• 5. 准备小碗调汁，碗里放入适量盐，辣椒油，蚝油，少量清水
• 6. 等剁椒和蒜炒出香味倒入调好的汁，不停翻搅，等烧开后即可，
• 7. 酱汁烧开后，关火倒入摆好盘的金针菇上边，撒上切好的葱段。