蒜蓉剁椒金针菇的做法

• 1.先洗净金针菇

• 2.洗好后摆盘

• 3.放入蒸锅蒸7.8分钟，在此期间准备葱蒜剁椒等备料。

• 4.金针菇蒸好后，取出，沥净多余水分，备用。。准备炒锅，倒油，倒入蒜泥和剁椒酱不停翻炒。

• 5.准备小碗调汁，碗里放入适量盐，辣椒油，蚝油，少量清水

• 6.等剁椒和蒜炒出香味倒入调好的汁，不停翻搅，等烧开后即可，

• 7.酱汁烧开后，关火倒入摆好盘的金针菇上边，撒上切好的葱段。