猪肉:润燥
1.葱姜辣椒辣萝卜切块儿。
2.猪肉切丁块儿
3.瘦肉挂面粉,加生抽老抽适量水
4.油热了把肥肉下锅微出油,再把瘦肉下锅。翻炒后盛出来。
5.还用锅中的油炸花椒八角,葱 姜和辣椒
6.炸出香味儿放入切好的辣萝卜。翻炒 加入盐和调味儿料。
7.加入刚才备好的肉
8.小火翻炒,锅微干记得加适量温水,如果前面放的油多就不用加水。炒至萝卜入味出锅
根据个人喜好选择萝卜脆糯的程度。
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