豆腐鸡蛋蒸鳗鱼干的做法

• 1.鳗鱼干剪段温水泡30-60分钟。

• 2.豆腐切块放盘子里。

• 3.鳗鱼干摆好，放姜丝。

• 4.打两个鸡蛋，放料酒，生抽各一勺。

• 5.上锅蒸20分钟。

• 6.蒸好了。

• 7.端出来。小心烫手，我用夹盘器的。

• 8.美味营养的豆腐鸡蛋蒸鳗鱼干，来碗米饭慢慢享用吧。