抖音网红鸡蛋面的做法

• 1.准备材料

• 2.食材改刀，番茄切小块，葱切葱花

• 3.鸡蛋打散，放入面粉调成糊状，这个面粉可以稍微再放多点，让它浓稠一点的话更容易成型，但也不能放得太多，太多了口感不好，也不容易挤出来

• 4.碗上套上一个保鲜袋，把鸡蛋糊倒进保鲜袋里

• 5.保鲜袋上打一个结，防止鸡蛋糊溢出

• 6.热锅冷油，放入番茄，番茄几下，加入少许盐，这个时候加盐，是加速番茄中的水份溢出，加快成熟

• 7.炒到番茄软烂后再入热水

• 8.保鲜袋边点上剪一个小口，水开就把鸡蛋糊挤入锅中，因为要一只手拍照，所以挤得不是很均匀，双手挤更好一点

• 9.然后加盐，加胡椒粉

• 10.放入葱花，既可出锅

• 11.美味的抖音网红鸡蛋面就做好了