油炸金针菇的做法

• 1.适量的面粉，水，鸡蛋，鸡精，少许盐

• 2.搅成面糊

• 3.金针菇分成小把

• 4.粘面糊前先把金针菇扯开，让金针菇充分粘上面糊。

• 5.油热后把粘满面糊的金针菇放入油中煎炸

• 6.两面煎成金黄色即可

• 7.撒上孜然粉和辣椒粉即可

• 8.香辣酥脆的油炸金针菇就可以上桌了。