菠萝馅开口笑双色馒头的做法

• 1.菠萝去皮切块，先在盐水里泡20分钟，再冲洗一下放进不粘锅内，加半碗水，放冰糖慢火熬煮，要不停的搅拌。

• 2.将熬好的菠萝泥凉凉备用

• 3.将发酵好的两种面团分别揉匀，分成大小一致的剂子，用手压一下，将可可粉面团放在白面团的上边。（发面过程忘记拍照了）

• 4.挖一勺菠萝泥放在上面，像包包子一样把它包起来。

• 5.包好后口朝下放

• 6.用刀子在上面划十字，要划透，能看到菠萝馅就好，划好后静待发酵，发酵时间根据温度高低，天气好温度高发酵的快，一个小时左右就能发酵好

• 7.菠萝包发酵好了，十字刀口也张开了，开水上锅蒸20分钟，关火后再虚蒸3～5分钟再掀锅盖

• 8.菠萝包蒸好了，个个都是笑逐颜开！

• 9.这是成品图，看上去美美哒！

• 10.再来一张合影照。