马口鱼烩小葱的做法

• 1.马口鱼去头，去鳞，去内脏洗净控水。

• 2.小葱去根洗净切段。

• 3.面粉裹鱼。

• 4.油锅煎鱼。

• 5.煎至两面金黄色。

• 6.煎好的马口鱼。

• 7.把鱼放一边，油锅放姜片，大蒜，八角炒香。

• 8.放入葱。

• 9.把所有鱼放进锅里，放生抽，老抽，料酒，白糖，盐，加水，水和鱼基本持平。用铲子慢慢把鱼放好。

• 10.加盖烧制十分钟左右。

• 11.把小葱放四周。

• 12.用铲子从锅边轻轻推下去，使小葱均匀分布。再加盖烧制五分钟左右。

• 13.中途用铲子轻轻从锅边推下去，或者轻轻端起炒锅摇动炒锅，避免糊锅。

• 14.收汁关火，装盘。

• 15.美味下饭的马口烩小葱太好吃了。