生菜:养胃
1.生菜一片一片的掰下来洗干净备用
2.锅微热时倒入花生油,待油温7层热时下入蒜蓉爆香
3.倒入生菜,翻炒至生菜变软
4.生菜断生后加入少许盐翻炒均匀
5.加入少许鸡精翻炒片刻
6.关火,准备出锅啦
7.装盘,美味脆爽的蒜蓉炒生菜就做好了
1. 爆香蒜蓉时间不宜过长,否则蒜会发苦2. 炒青菜要大火快炒, 生菜刚刚变软就加入盐调味即可, 炒的时间不宜过长, 避免营养流失。
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